서양 요리에, 맛을 돋우기 위하여 넣어 먹는 걸쭉한 액체.

(sauce) 沙司。调料汁(酱)。

 

例句：

 

요리사는 깨를 곱게 빻아서 소스에 넣었다.

厨师把芝麻捣碎，放进酱汁里。

 

생선가스에 마요네즈 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋다.

炸鱼排跟蛋黄酱一起吃味道更好。

 

보통 탕수육 소스를 만들 때 녹말을 물에 개어 넣는다.

一般做糖醋肉汁的时候会在水里调一些淀粉。