사람이 음식을 먹으며 입 안에 느끼는 감촉.초콜렛이 입 안에서 녹아드는 느낌이나 낙지의 빨판이입천장에 달라 붙는 느낌이 대표적인 식감의 예이다.

食感。口感。

 

例句：

 

소고기죽의 식감이 아주 부드러워요. 

牛肉羹的味道很丝滑。

 

이 팽이버섯달걀국이 싱겁긴 한데 식감은 아주 좋아요. 

这个金针菇鸡蛋汤虽然很淡，但是口感很不错。

 

장시간 발효 시키면 빵의 식감이 쫄깃해지고, 풍미도 깊어진다.

这种面包经过长时间发酵，口感更有韧劲，风味也更厚实。

 

튀김 요리 반죽에 식초 를 몇 방을 떨어뜨리면 휠씬 바삭한 식감이 완성된다.

在调制炸食物的面粉中加入几滴食醋的话，口感会变得更加酥脆。