原料：

   豆渣、黑木耳、鸡蛋2个、枸杞适量、熟芝麻一小把、葱花、盐少许

   1、锅热油加入葱花炒香，加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀；

   2、淋入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋熟；

   3、转大火加入枸杞、洒芝麻；

   4、加盐调味炒匀出锅装盘。

   小贴士：

   1、豆渣要用凉透的，小火慢炒以防糊锅；

   2、枸杞要提前浸泡下；

   3、黑木耳要用水发好再用噢。