吃饭之前吃个苹果

식사하기 15분 전에 사과 하나를 씹어 먹으면 식사에서의 칼로리 섭취가 줄어 다이어트에 좋다. 미국 펜실베이니아 주립대학교 영양과학부 연구팀은 58명을 세 그룹으로 나눠 5주 동안 각각 식사 전 △사과 하나를 씹어 먹거나 △사과 주스를 마시거나 △사과 소스를 먹게 한 뒤 포만감과 식욕을 관찰했다.

在吃饭之前15分钟，吃一个苹果的话，吃饭的时候卡路里的摄取就会降低，对减肥很好。美国的宾夕法尼亚大学营养学研究部将58人分成三个组，五周时间内，在吃饭前，一组给一个苹果，一组给苹果汁，一组吃苹果酱，来观察他们的饱腹感和食欲。

그 결과, 사과를 씹어 먹은 그룹에서 칼로리 섭취가 15% 정도 줄어든 것으로 나타난 반면 사과주스를 마신 그룹은 별다른 변화가 없었다. 포만감은 사과, 사과 소스, 사과 주스 순이었다. 연구팀은 “사과의 풍부한 섬유질이 식욕을 감퇴시키기 때문”이라고 해석했다.

结果是，直接吃苹果的组的卡路里摄取减少了15%，相反，喝苹果汁的组没有什么变化。饱腹感方面，是按苹果，苹果酱，苹果汁排下来的。研究组分析说“苹果含有丰富的纤维素，能够减少食欲”。