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韩国人冬天必吃美食介绍【 烤条糕】
日期:2021-11-24 09:16  点击:246
 烤条糕
한국에서는 설날 2,3일 전이면 집마다 미리 떡을 뽑아왔어요. 그리고는 대청마루에 모락모락 김이 피어오르는 가래떡을 하나씩 들고 조청에 범벅해서 먹곤 했었죠. 며칠 두어 굳힌 후에는 동전 모양으로 납작하게 잘라서 냉장/냉동 보관해 떡국에 넣어서 먹기도 했고요.
在新年的2、3天前,韩国的家家户户都会订糕。坐在大厅地板上,手里捻着一条冒着热气的条糕,然后蘸满糖稀吃。等几天后,条糕变硬后再将之切成铜钱大小的薄片后放到冰箱里保存,然后煮成年糕汤吃。
가장 맛있게 먹는 방법은 떡방앗간에서 막 뽑은 가래떡을 조청에 찍어 그대로 먹는 거예요. 웬만한 떡과 비교가 되지 않을 만큼 맛이 좋아요. 달짝지근하고, 고소함, 그리고 쫄깃한 식감을 그대로 느낄 수 있거든요. 요즘은 길거리에서 연탄불에 구운 가래떡을 팔곤 하는데, 살짝 탄 겉은 바삭바삭하고 안쪽은 말랑말랑한 식감이 일품이랍니다. 한국판 마시멜로라고 할 수도 있겠네요~^^
条糕最好吃的时候就是刚刚从磨坊里做出来,蘸着糖稀吃。比一般的糕还要好吃。口感甜滋滋,香喷喷还十分有嚼劲。近来还经常在街头上看到有人在卖用煤炭炉子烤的条糕,外皮微焦,酥脆可口,内里软乎乎的,口感一流。可以说是韩国版的棉花糖哦。


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