鲍鱼粥

냄비가 달궈졌다 싶으면 참기름을 살짝 둘러! 그렇게 하곤 썰어놓은 전복, 전복내장을 넣고서는 볶다가, 쌀 불린 놈을 넣고서는 달달 볶다가, 쌀이 투명해졌다 싶으면 그때 물을 부어! 붓고는, 물을 뭉근하게 추려가지고는 잘 저으면서 끓이기만 하면 돼야.

待锅热了后加入点香油，然后切碎鲍鱼和鲍鱼内脏，放进锅中炒，炒的差不多的时候放入泡过的大米一起炒，米有点透明后加入水，然后小火，边搅动边熬就可以啦。