必备材料

돼지고기 목살(2줌=400g)

猪颈肉（400g）

간장 양념장

酱油烤酱

 

설탕(1) + 청주(3) + 간장(4) + 생강즙(0.3) + 다진 마늘(1.5) + 다진 파(1) + 다진 양파(2) + 물엿(2) + 참기름(1) + 깨소금(약간) + 후춧가루(약간)

白糖（1）+清酒（3）+酱油（4）+蒜末（0.5）+葱末（1）+洋葱末（2）+糖浆（2）+香油（1）+芝麻（少量）+胡椒粉（少量）

고추장 양념장

辣酱烤酱

 

설탕(2) + 고춧가루(1) + 청주(3) + 간장(3) + 다진 마늘(1) + 고추장(2) + 참기름(약간) + 후춧가루(약간)

白糖（2）+辣椒面（1）+清酒（3）+酱油（3）+蒜末（1）+辣椒酱（2）+香油（少量）+胡椒粉（少量）

1. 간장 양념장, 고추장 양념장을 만들고,

1. 调制好酱油烤酱和辣椒酱烤酱，

2. 돼지고기는 골고루 잔칼집을 넣고,

2. 猪肉均匀切好，

3. 돼지고기에 양념장을 각각 넣어 골고루 버무리고,

3. 将猪肉分别放入调味酱里搅拌均匀，

4. 달군 팬에 양념한 돼지고기를 노릇하게 구워 마무리.

4. 在平底锅里放入腌好的猪肉烤熟即可。