연탄은 주변의 수분을 빼앗지 않기 때문에 구울 때 고기의 육집을 최대한 남길 수 있어요, 또한 연탄은 은은한 불이 오래 지속되기 때문에 따로 불조절을 하지 않아도 고기나 해선물이 맛있게 요리됩니다.

炭火不会吸取周边的水分，所以在烤肉的时候会最大限度地保留肉的肉汁，而且炭火温和火力持续很长时间，不需要特别地去调整火力大小也能烤出美味的肉和海鲜。 

매운 맛으로 볶아 낸 닭발과 오돌뼈, 닭발에는 콜라겐 함량이 풍부하여 피부에 좋죠, 오돌오돌 오돌뼈는 주먹밥과 함께 더 맛있게 먹을 수 있어요.

辣味炒制而成的凤爪和脆骨，凤爪含有丰富的胶原蛋白，对皮肤大有好处，脆脆的脆骨和饭团一起吃会更好吃