빙펀은 중국 서남부 지역(시짱, 쓰촨, 충칭, 구이저우, 윈난)에서 유명한 간식입니다. 젤리에 얼음과 갈색 설탕(红糖)을 넣어 수저로 떠 먹는 디저트인데요. 이 젤리의 원료가 바로 빙펀슈 라는 나무인데, 이 나무의 원산지는 페루이지만 주로 중국 서남부 지역에서 재배되는 것이기 때문에 빙펀도 서남부 지역에서 생겨난 것이라고 합니다.
凉粉是中国西南地区四川十分有名的小吃。在果冻中夹入冰块和红糖用勺子吃的甜点。这款果冻的原材料是一种叫做冰粉树的植物，这种树的原产地虽然是秘鲁，因为主要在中国西南部在陪成长，所以冰粉也可以说是在中国西南部诞生的食物。
이것도 제가 직접 먹어보았습니다. 젤리 같은 식감과 설탕의 조합이 꽤나 새로웠는데요. 수저 위에서도 움직일 정도로 말랑말랑한 빙펀은 입에 넣는 순간 씹는다기 보다 후루룩 마시는 느낌이었습니다.
这个也是我直接品尝过的美食。像果冻一样的口感，还有和砂糖的融合，让人感到十分新颖。在勺子中微微颤动的冰粉在放入嘴中的瞬间有一种呼噜噜在喝冰粉的感觉。
