• 自然科学学院（首尔）

本院创办于1954年，共设有4个专业。本院在积极进行基础科学知识和技能的教学及研究的基础上，还努力使学生们不仅具备单纯的科学知识基础，还能够接触到多种其他相关专业，为教育及自然科学的发展做出贡献。

• 自然科学学院（安城）

本院为了培养高速发展的产业社会中可担当起重任的优秀人才而设立，由生命资源工学系和食品工学系构成。

物理学科

面对飞速进入全球化和信息化时代的21世纪，国家生存的关键即为科学技术的发展，特别是创新型高级知识与技术的发展是其中的核心要素。所以，在国家层面上，从90年代初期起，设置了生命科学技术（BT）,纳米科学技术（NT），信息通信技术（IT）,以及能源及环境科学技术（ET）等领域，作为引领知识社会的新一代核心成长动力产业，在这些领域正在进行着如火如荼的集中投资与研究。学术研究方面，基础科学的发展起到了非常重要的作用，特别是物理学作为IT, NT，以及ET的核心学术板块。同时，也为其他学术领域的研究提供基础，这就使得物理学的重要性更加令人瞩目。

另外，最近新兴的交叉学科也备受人们关注，各种相关联学科的交流与互动呈现出更加活跃的趋势。通过这种交流，在交叉学科领域，物理学的影响也在日益扩大。本专业通过教授物理学理论及实践教学，培养学生的科学思考能力及探索能力，以培育国家和社会需要的创新型优秀人才为教育目标。

 

化学学科

化学是一门研究物质的构成和性质，通过探究物质的变化研究新物质产生过程的基础科学。化学与药学、材料、能源等与人类生活息息相关的许多领域有直接联系，是理解并发展这些相关领域的基础学科。未来，电子工学、生命科学、再生能源等领域的发展，新材料的开发，如果没有新的化学反应及分析方法的发展等化学领域研究进展的支持，是不可能实现的。通过化学人的创新及不懈的努力，就可以为如此广泛的领域提供化学技术支持。

本学科以“培养作为科学家的基本素养，教授为国家社会贡献力量的专业科学知识，构建适应变化的实用而创新的学术，培养实践义与真精神的优秀化学人才”作为教育理念。同时，将大学的教育理念与国家和社会的要求相结合。

 

生命科学部

生命科学系以培养面向未来的人才，通过世界先进水平的研究，跻身国内外生命科学领域先进集团之列为奋斗目标。

本学部被选为教育科学技术部所支持的 Brain Korea (BK) 21项目中第二阶段大型项目机构，担当着韩国生命科学发展火车头的角色。2011年起，生命科学系分为生命科学与医学生命科学两个专业，通过基础科学和应用科学的恰当融合，扩大教育机会，并且强化学科实力，增强科研能力。通过大型国家项目的开展，本系将跻身国内外生命科学领域的领先之列。本系以中央大学“义与真”的教育理念为基础，以培养具有为地区社会及国家贡献力量的正确价值观及高水平专业知识，具备创新思考能力，面向未来，具有国际视野的优秀生命科学人才为教育目标。

 

数学科

现代社会中，数学的发展影响着IT, BT, CT, 纳米技术，金融等多种学科，数学的应用范围极为广泛。数学和其他先进科学的接轨也成为左右未来社会成败的重要因素之一。本专业通过强化教师团队的研究领域，培养优秀的研究队伍，构建以科研为中心的教育基础，正在努力成为引领世界数学发展潮流的优秀教学及研究单位。

数学为现代科学的各领域提供理论基础。本学科为了培养愿为数学及其他科学领域奉献的数学人才，教授具有国际竞争力的数学专业知识，培养学生具有创意性、逻辑性的思考能力，以及问题解决能力，使其拥有能够主导日新月异科学社会的专业知识与能力。同时，具备实践“义与真”校训的人格魅力，成长为为21世纪科技的发展，乃至人类的发展做出贡献的数学人才。

 

生命资源工学部

安全的粮食资源生产及粮食保障是人类生存及国家安全面临的重要问题。动植物资源是在粮食资源生产及生命科学领域中占据重大比重的未来型产业领域，也是低碳绿色成长的核心产业。因此，本学部致力于培养可创新型、进取型的未来核心人才，同时，在尖端领域持续进行探索研究，为人类的幸福生活与国家的发展贡献力量。

迎接21世纪的到来，不断探索变化与发展的中央大学为拓展生命资源领域教育，在生命资源工学部内开设动物生命工学和植物系统科学两个专业。为了达成中央大学生命资源领域教育的核心目标，顺应新时代的需要，不断改善教学模式，摆脱传统的“粮食生产”概念，与先进生命科学及产业领域接轨，从而培养反应社会和时代需求的人才。

 

食品工学部

过去40多年间，食品工学领域逐渐脱离初期单纯加工的模式，通过与化学、微生物学、营养学、生化、生物工学等多学科的融合，发展为一门综合性的学科。近来，随着对于食品安全及健康的社会要求不断提高，使得食品工业也逐渐转型为全新的高附加价值产业。另外，各种保健用途功能食品的需要也在逐年增长。未来食品产业的发展前景极为光明。

食品为人类提供了维持生命和进行生命活动必需的能量源泉。根据食品的特性，对食品使用相关的学术问题进行多方面探索是食品科学的重要命题。因此，本学科以探索食品和粮食问题相关系统科学的研究方法，研究食品工学理论和实践为基本目标。通过上述探索，培养对食品的复杂本质有明确认识能力的专业人才，并为人类的基本福祉奉献力量。

 

食品营养专业

培养兼备最新学术理论和实务能力的21世纪食品领域专业人才。食品营养专业培养研究饮食和健康间的关系，具备体现多元化社会要求的知识和技术，愿为国民健康增进做出贡献的专业人士和研究人力。另外，顺应全球化时代的趋势，以向全世界普及韩国饮食文化并为地区社会营养增进做出贡献为奋斗目标。