中央大学于1971年与1973年分别设立了医学院和护理学院。以“义与真”的办学理念为基础，培养具有成熟的职业伦理和扎实专业知识的医疗人才。为实践以上教育目标，不断改善课程设置，通过素质和伦理教育，综合教育，临床实践等多种教育方式，培养出医术与医德兼备的医疗人才。2005年拥有先进医疗设备的附属医院在黑石洞正式开业，2011年3月，龙山医院搬迁，别馆完工，一体化的中央大学附属医院拥有865张病床，拥有具备国内最高水平的医疗团队和诊疗设备的甲状腺中心、脊椎中心、消化系统中心、心血管中心、健康增进中心。中央大学附属医院正在为开创新的价值而不断改善，不懈努力着。

医学部

秉承中央大学“义与真”的办学理念。把“义与真”的精神作为的教育目标的源泉，探求真理，参与社会公益活动，弘扬社会正义，培养为国家的发展与人类的共荣贡献力量的优秀人才。以“义与真”的办学理念为基础，培养为国家的发展与人类的共荣贡献力量的人才，采取面向未来的教育方法，培养具有扎实的专业素质和高尚医德的医学人才。