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韩国人真的吃不起肉?
日期:2017-05-05 14:50  点击:210
在没有亲自到过某个国家之前,我们对于那个国家的了解往往是通过电视、报纸等媒体的报道或者别人的介绍获得的。这虽然是个获取知识的便捷途径,但这些途径提供的信息一定是正确的吗?《是真是假》系列将带你揭开那些常见“谣言”的真面目。
 
韩国人吃不起肉?这是真是假呢?先让我们来分析一下大家为什么会对韩国人产生这样的印象吧。
 
在韩国综艺节目中,经常出现明星表示自己吃不起肉,或者比赛中把肉作为优胜奖励的场景。韩剧中也经常出现到别人家里做客,把肉作为最好的礼物赠送给别人的情况。有时候,中国人会接触到一些到中国来游玩的韩国朋友。在餐厅吃饭时,韩国人往往会对肉类两眼放光,一顿狂吃。
 
 
 
由此,“韩国人都吃不起肉”的谣言就慢慢形成了。但实际情况,并非如此。具体情况还是要具体分析。韩国市场上销售的肉种类很多,不同种类的肉(比如,鸡肉、猪肉、牛肉)价位不同;不同部位的肉(排骨、五花肉等)价格也不一样。我们以猪肉为例来看的话,根据韩国社会福利部2012年的统计,韩国人的平均月收入为260万韩币,约合人民币1万4千元。而韩国一公斤猪肉的价格约为韩币7000元,约合人民币38元。目前,中国大陆一公斤猪肉的平均价格为20元。韩国猪肉的价格约为中国猪肉的2倍,但韩国人的收入远高于中国的平均水平。而牛肉的话,市面上销售的一般牛肉多是从澳大利亚或新西兰等地进口的牛肉,价格虽然比猪肉大约贵一倍,但也谈不上昂贵,鸡肉的价格当然是比猪肉还要低的。所以,韩国人是绝对不会吃不起肉的。
 
韩国人真正吃不起的是本土牛肉-韩牛(한우)。因为在饲养方法上,牛和猪、鸡不同。鸡和猪可以进行工业化密集饲养,需要的空间比牛需要的空间小。而韩国人多地少,土地资源十分有限。而且,纯种韩牛肉质好,饲养时需要的条件高,对饲养技术、饲料等都有较高的要求,和闻名世界的日本神户牛有些类似,但这也就使饲养韩牛的投入成本大幅上升,所以韩牛牛肉价格昂贵。上到韩国政府,下到平民百姓,韩国社会是十分珍视韩牛的,每年都会举行各种宣传韩牛的活动和各式庆典,还会聘请当红明星担任韩牛宣传大使,李孝利、少女时代、Tara等韩国明星都曾受政府邀请为宣传韩牛站台。韩国综艺节目中提到的昂贵的肉一般都是指韩牛的肉。而韩国人到中国后狂吃肉的情况,多半是因为中国的肉价比韩国便宜很多,见到便宜又好吃的东西,自然就胃口大开了。
 
 
 
另外,同样因为土地资源有限,劳动力成本高,再加上气候的限制,很多蔬菜和水果在韩国本土是无法种植的,需要进口。而为了保护本土农民和农业发展,韩国政府对进口农作物征收极高的关税,所以韩国的蔬菜和水果,尤其是水果的价格也是十分昂贵的。比如,韩国的水果不是论斤,而是论个儿来卖的,一个苹果大约需要人民币四、五块钱。其实在日常生活中,和抱怨吃不起肉相比,更常听到的是韩国人抱怨吃不起水果嘞。 


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