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焯水
指的是
正式下锅之前
把食物放热水里过一遍/预煮一下
去掉血水/以防夹生
那么对应的韩语
新单词
데치다
它在字典里的释义是
(냄새/기름기 등을 빼기 위해)
为了去味或者去油脂之类
재료나 식기를 뜨거운 물에 살짝 익히거나 담금
把食物原材料或者餐具在热水里烫一下或者泡一下
看看
‘焯一下’用韩语怎么说？
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